Medan –Swara Jiwa///Badan Semi Otonom (BSO) HIPMI Culinary Indonesia (HCI) Badan Pengurus Daerah (BPD) HIPMI Sumatera Utara Masa Bakti 2026-2029 resmi dilantik secara khidmat dan meriah di Big Papa Cafe, Medan, pada Sabtu (11/7/2026).
Melibatkan sekitar 120 pengurus yang telah tersertifikasi lengkap, momentum pelantikan ini menjadi panggung bersatunya komitmen strategis dari tingkat panitia, daerah, hingga pusat demi mendongkrak kelas UMKM kuliner di Sumatera Utara.
Ketua Panitia Pelaksana, M. Hawari Afif Ritonga, S.H., Mengatakan Awak Media bahwasanya seluruh pengurus yang dilantik telah melewati proses verifikasi legalitas yang ketat, mulai dari kepemilikan sertifikat HKI, OSS, NIB, hingga sertifikasi halal.
"Mengusung tema "Kolaborasi Kuliner, Melaju Bersama untuk Merangkul Sesama", Hawari menunjukkan bukti nyata perputaran ekonomi internal sejak hari pertama.
Acara Proses Pelantikan Ketua HCI BPD HIPMI Sumut, Dr. Shandi Izhandri, S.H., M.Kn., Mengatakan Awak Media program kerja saya Salah satu yang paling mencuri perhatian adalah program kepedulian sosial berupa beasiswa kuliner.
Kami berencana mencari anak-anak yatim untuk diberikan beasiswa dan pelatihan kuliner mulai dari memasak, barista, hingga bisnis catering. Kami ingin membekali mereka skill nyata agar siap kerja atau berwirausaha mandiri," jelas Dr. Shandi.
Menurut Dr. Shandi ada tradisi baru organisasi, yaitu kunjungan ke lini usaha anggota wajib dibayar secara profesional, bukan gratisan.
Gebrakan ini mendapat apresiasi langsung dari Ketua BPP Basnom HCI, Chikita Virginia Sebayang, yang hadir langsung di Medan. Chikita bahkan membagikan pesan singkat (japri) dari Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Menparekraf) RI yang tengah bertugas di Danau Toba.
Pak Menteri menitipkan salam hangat dan mengaku sangat bangga akhirnya HIPMI Culinary hadir di Sumut. Sektor ini sangat lekat dengan ekonomi kreatif, dan setelah ini akan banyak program yang bisa kita sinergikan dengan kementerian," kata Chikita.
Sebagai putri daerah berdarah Karo, Chikita menantang pengurus baru untuk melebarkan visi hingga ke kancah internasional. Ia mencontohkan hidangan ikan sale khas Karo (nurung ngerah) yang ia cicipi sebelum acara.
Mimpi harus itu harus diraih, Bagaimana caranya nurung ngerahbisa ada di Prancis? Ini PR gila untuk teman-teman pengurus. Mari jalankan organisasi yang besar karena karya, integritas, dan kontribusinya," cetus Chikita menyemangati.
Tantangan besar tersebut langsung dipertajam oleh Ketua Umum BPD HIPMI Sumut, Dian Iskandar Nasution (Cliffrs). Berangkat dari pengalamannya merintis usaha dari berjualan telur saat SD hingga mengelola kafe, Dian membedah dinamika pasar kuliner di Medan yang unik.
Oleh karena itu, Dian Mengatakan dengan tegas agar HCI Sumut tidak terjebak pada euforia membuat acara seremonial musiman yang sekadar menghabiskan anggaran.
Jangan sekadar buat acara, Tapi Pengurus HCI Sumut ini Mendukung Bang Sandi Supaya Membuat Geberakan Yang Timbul satu cuan dan Tanpa adanya ekosistem yang kuat, UMKM tidak akan bisa berkembang jangka panjang," Ucap Chikita.
Saya mau Bang Sandi (Ketua HCI) membangun ekosistemnya terlebih dahulu. Buat acara yang konsepnya matang dan menarik, misalnya tantangan lomba memasak langsung untuk para influencer, bukan cuma sekadar unboxing," saran Dian.
(Tim)
.jpg)
0 komentar:
Posting Komentar