SIDIKALANG//Harianswarajiwa//Setelah melalui proses pemeriksaan, verifikasi dan uji kelayakan halal yang cukup ketat, Sahabat Berampu akhirnya menerima sertifikat halal pada Selasa, 6 Oktober 2026.
Sertifikat halal tersebut disampaikan oleh Malahayati Situmorang kepada Sahabat Berampu sebagai bentuk pemenuhan proses sertifikasi yang telah dijalani. Bagi Sahabat Berampu, penerimaan sertifikat ini menjadi capaian penting sekaligus bukti bahwa pelaku usaha lokal mampu memenuhi berbagai persyaratan dan standar yang ditetapkan dalam proses jaminan produk halal.
Sahabat Berampu mengatakan, sertifikat tersebut tidak diperoleh begitu saja. Ada sejumlah tahapan pemeriksaan dan uji kelayakan yang harus dilalui untuk memastikan proses usaha dan produk yang dihasilkan memenuhi ketentuan yang dipersyaratkan.
“Ini merupakan hasil dari proses yang cukup panjang. Kami harus mengikuti pemeriksaan dan memenuhi berbagai persyaratan yang ditetapkan. Karena itu, sertifikat ini bukan hanya kebanggaan, tetapi juga tanggung jawab bagi kami untuk menjaga standar yang sudah dipenuhi,” ujar Sahabat Berampu.
Ia berharap capaian tersebut dapat menjadi pintu masuk yang lebih luas bagi pelaku usaha lokal Dairi untuk berpartisipasi dalam berbagai program pemerintah, khususnya dalam penyediaan bahan pangan untuk program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Salah satu peluang yang diharapkan dapat dimanfaatkan adalah penyediaan kebutuhan daging sapi dan kerbau bagi dapur MBG, tentunya dengan tetap memenuhi seluruh persyaratan pengadaan, keamanan pangan, kualitas dan ketentuan lainnya yang ditetapkan penyelenggara.
“Kami berharap Bapak Bupati Dairi Vickner Sinaga dan Kepala SPPG Sumut Dairi Pahlawan Nasution dapat mengarahkan agar pelaku usaha lokal yang telah memenuhi persyaratan dapat diberi ruang menjadi pemasok kebutuhan daging untuk dapur MBG,” ungkapnya.
Menurutnya, keterlibatan pelaku usaha lokal dalam rantai pasok program pemerintah tidak hanya membantu memenuhi kebutuhan pangan, tetapi juga dapat mendorong perputaran ekonomi agar lebih banyak dirasakan masyarakat Dairi.
RPH Dairi Dinilai Penting
Sahabat Berampu juga menilai keberadaan Rumah Potong Hewan (RPH) milik Pemerintah Daerah Dairi memiliki peran penting dalam membangun ekosistem penyediaan daging yang tertib, higienis, aman dan memenuhi ketentuan halal.
Dengan adanya sinergi antara pemerintah daerah, RPH dan pelaku usaha lokal yang telah memenuhi persyaratan, menurutnya, penyediaan daging untuk kebutuhan masyarakat maupun program pemerintah dapat dilakukan secara lebih terarah.
“Harapan kami, kalau memang seluruh persyaratan sudah dipenuhi, kebutuhan daging untuk dapur MBG dapat mengutamakan potensi dan pelaku usaha lokal. Ini bagian dari upaya membangun ekonomi masyarakat Dairi,” katanya.
Sertifikat Halal Jadi Bukti Komitmen
Sahabat Berampu menjelaskan, proses sertifikasi halal yang ditempuh merupakan bagian dari sistem Jaminan Produk Halal (JPH) yang penyelenggaraannya berada dalam sistem yang ditetapkan pemerintah melalui Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH).
Menurutnya, sertifikat halal menjadi salah satu dokumen penting yang menunjukkan bahwa usaha atau produk telah memenuhi ketentuan halal berdasarkan proses pemeriksaan dan penilaian yang dipersyaratkan.
Selain sertifikasi halal, UD Mersada Berampu juga menyatakan telah memiliki izin usaha atau izin berjualan sebagai bagian dari pemenuhan legalitas usaha.
“Bagi kami, sertifikasi halal bukan semata-mata persoalan administrasi. Ini merupakan bentuk komitmen untuk memberikan jaminan kepada masyarakat bahwa proses penyediaan produk dilakukan dengan memperhatikan ketentuan kehalalan,” ujarnya.
Ia berharap capaian tersebut dapat menjadi motivasi bagi pengusaha lokal lainnya di Dairi untuk tidak ragu meningkatkan legalitas dan standar usaha.
Menurutnya, semakin banyak pelaku usaha lokal yang memenuhi standar dan persyaratan pemerintah, semakin besar pula peluang masyarakat Dairi mengambil bagian dalam berbagai program pembangunan dan kegiatan ekonomi di daerah.
“Orang Dairi harus mampu mengambil peluang ekonomi di daerahnya sendiri. Kalau kita memenuhi aturan dan standar yang dipersyaratkan, tentu kita berharap kesempatan itu dapat diberikan kepada masyarakat dan pengusaha Dairi,” pungkasnya. (Clara)
.jpg)
0 komentar:
Posting Komentar